Показване на единствения резултат

Покажи 8 16 32 64

Разпенители за мляко

разпенител за мляко (понякога наричан и пенач за мляко) е уред, който се използва за разпенване или затопляне на мляко, най-често за приготвяне на напитки като капучино, лате, макиато или горещ шоколад.

Разпенителят (или фроутър) разбива млякото и създава въздушна пяна – фина, кремообразна и лека, идеална за кафе напитки. Има три основни типа!

 

Разпенители за мляко

 

Видове разпенители за мляко

Ръчни (батерийни) разпенители

  • Изглеждат като малък миксер или мини-бъркалка
  • Работят с батерии (AA)
  • Просто потапяш в затоплено мляко и включваш – прави пяна за 20–30 секунди
  • Евтини и преносими
  • Не загряват млякото – използваш предварително затоплено мляко

Електрически автоматични разпенители

  • Самостоятелни устройства с купа и капак
  • Могат да разпенят студено или топло мляко, а често и само да го загреят (без пяна)
  • Работят с едно копче – лесни за употреба
  • Обикновено имат вътрешно незалепващо покритие и се почистват лесно
  • Пяна за 60-120 секунди

Ръчни механични канички

  • Млякото се загрява отделно и след това се разпенва ръчно чрез бързо помпане на бутало с цедка
  • Без електричество или батерии
  • Изисква малко усилие, но може да се получи добра пяна
  • По-трудно за постигане на консистентни резултати

Основни функции (при електрическите):

  • Загряване на мляко до 60–70*C
  • Разпенване със и без затопляне
  • Автоматично изключване
  • Някои имат различни приставки за гъста или лека пяна
  • Капацитет: обикновено 100–150 мл за пяна, 200–300 мл за топло мляко

Предимства

  • Позволяват домашно приготвяне на кафе като от кафе-бар
  • Електрическите модели работят без усилие
  • Идеален за капучино, лате, макиато, горещ шоколад или дори за мляко с куркума
  • Някои могат да разпенват и растителни млека (соево, овесено и др.)

Недостатъци

  • Батерийните модели не загряват мляко
  • Електрическите са по-скъпи (особено премиум марки)
  • Някои модели не работят добре с нискомаслено или растително мляко